奄美大島に、これまで6回通った。目当てはもちろん、黒糖焼酎と島料理である。
この記事は、呑み歩き研究所がこれまで1店ずつ報告してきた奄美の全9店を、1本にまとめた決定版ガイドだ。名瀬の飲み屋街・屋仁川（やんご）通りを中心に、空港近くの笠利町用安まで。すべて筆者が実際に呑んで食べた店だけを載せている。気になる店があれば、各店の詳細記事へどうぞ。
奄美の呑み歩きは「屋仁川」から始まる
奄美市名瀬の屋仁川通りは、奄美群島最大の飲み屋街だ。居酒屋、スナック、バーがひしめき、島の夜はここに集まる。まずは屋仁川とその周辺、名瀬エリアの7店から。
脇田丸｜迷ったら、まずここ
水産会社直営の漁師居酒屋。古仁屋直送の舟盛りと、ヤコウ貝の刺身が名物だ。屋仁川通りの看板横という分かりやすい立地で、筆者の名瀬呑みの出発点になった店。初めての奄美で1軒目に迷ったら、まずここで間違いない。
→ 詳細記事：脇田丸｜奄美・名瀬「屋仁川通り」の看板横で呑む漁師居酒屋
呑みんちゅ｜地元の流儀を教わった店
地元の人が通う居酒屋。ロックグラスに並々と注がれる黒糖焼酎、イカ墨汁、焼き海老。ここで覚えた「17時に入って1時間で出る」という流儀は、いまや筆者の呑み歩きの基本になっている。人気店なので満席にも当たりやすい。早い時間が狙い目だ。
→ 詳細記事：呑みんちゅ｜奄美・名瀬の地元居酒屋で覚えた「17時に入って1時間で出る」流儀
たかくら｜ハブ酒デビューと外れなしの料理
ハブ酒を瓶ごとドンと出してくれる店。そして料理が全品外れなし。お通しの豚味噌から、もずくの天ぷら、串カツ、サーターアンダギーまで、何を頼んでも腕を感じる。攻めの一杯と確かな料理を両方求めるなら、ここだ。
→ 詳細記事：たかくら｜奄美・名瀬でハブ酒デビューした夜。料理は全品外れなし
大島料理かめ｜「観光客向け」を良い意味で裏切る店
地元の知人に「観光客向き」と教えられて入った店。ところが黒糖焼酎は並々、ボリュームは十分、長寿草の天ぷらまで揃う実力店だった。筆者はここで「長寿草天ぷらぞうめん」という食べ方を発明した。入りやすい構えなので、奄美初心者にもおすすめ。
→ 詳細記事：大島料理かめ｜奄美・名瀬の「観光客向け」で発明した長寿草天ぷらぞうめん
若大将｜忘れられない焼き車海老
初めて屋仁川に来た夜、最初に入った店。串に刺さってピンとまっすぐな焼き車海老が、いまだに忘れられない。あまみ六調30度のロックに、ジョッキで出てくるチェイサー。その後の訪問では店休日に当たり続けていて、再訪は筆者の宿題になっている。
→ 詳細記事：若大将｜奄美・屋仁川で最初に入った店の焼き車海老が忘れられない
瀬里奈｜到着日の15時、鶏飯で開会式
アーケード街ティダモールにある、1974年創業の地産地消レストラン。通し営業でアイドルタイムがないため、ほとんどの店が閉まっている到着日の15時でも、温かい鶏飯にありつける。筆者は奄美に着くたび、ここの鶏飯と黒糖焼酎「じょうご」の水割りで遠征の開会式をしている。
→ 詳細記事：瀬里奈｜奄美・名瀬で15時でも鶏飯が食べられる店
en- Hostel & Café bar｜2軒目はカフェバーで珍しい一杯を
ホステル併設のカフェバー。冷凍庫でキンキンに冷やした40度のAMAMI ISLANDをストレートで、ラム樽熟成の「神喜の目醒め」をロックで。居酒屋では出会えない黒糖焼酎の飲み方を教えてくれる。鶏飯風ホットサンドも見事。宿を兼ねられるのも強い。
→ 詳細記事：en- Hostel & Café bar｜奄美・名瀬でキンキンに凍らせた40度の黒糖焼酎を飲る
定点観測：油ぞうめんは店ごとにこんなに違う
奄美の郷土料理・油ぞうめんを、筆者は行く先々で頼み続けている。同じ料理でも、店ごとの個性がはっきり出るのだ。
3店食べ比べて、どれが正解ということはない。強いて言えば、全部頼むのが正解である。
黒糖焼酎の楽しみ方も、店ごとに広がる
奄美でしか造れない黒糖焼酎。この島の店々で、筆者はいろいろな飲み方を教わった。
ロックグラスに並々と注ぐ「並々文化」は呑みんちゅでもかめでも健在。ロックにチェイサーのお冷を添えるのが筆者の基本形で、若大将ではチェイサーがジョッキで出てきた。度数は25度と30度に大きく分かれ、しっかり飲みたい夜は30度。enでは40度を冷凍庫で冷やしてトロトロのストレートという飛び道具や、ラム樽熟成という変化球にも出会った。そしてたかくらでは、黒糖焼酎の先にあるハブ酒まで。詳しくは各店の記事でどうぞ。
モデルコース：17時に始める名瀬の夜
筆者の実体験から組んだ、はしごの一例。
1日目の夜（王道はしご）：17時に脇田丸で舟盛りとヤコウ貝 → 1時間で切り上げて、たかくらで料理とハブ酒 → 締めに油ぞうめん。
2日目の夜（実録コース）：17時に若大将で焼き車海老 → 18時からenのテラスで珍しい黒糖焼酎をゆっくり。そのままenに泊まってしまうのも手だ。
到着日の昼の部：空港からバスで名瀬に着く15時前後は、瀬里奈の鶏飯と黒糖焼酎で遠征の開会式。
どの店も人気なので、17時スタートの早呑みが奄美の正解だと筆者は思っている。
帰る前に寄りたい、笠利町用安の2店
名瀬で呑んだ翌日は、空港方面の笠利町用安へ。ここに締めくくりの2店がある。
レストランAMAネシア（ばしゃ山村）｜奄美ブルーを眺める朝食
用安海岸が目の前のリゾートホテル「ばしゃ山村」内のレストラン。宿泊すれば、奄美ブルーの海を眺めながらの和朝食が待っている。筆者にとっては、50kmレースのスタート地点という別の顔もある場所だ。
→ 詳細記事：レストランAMAネシア｜奄美・ばしゃ山村の朝食と、2ヶ月後の50kmスタート地点
晴れるベーカリー｜空港に向かう前の最後の一軒
奄美空港から約10分、用安バス停前のパン屋。揚げずに焼く奄美カレーパンと塩ミルク、そしてノンアルコールビール龍馬。名瀬から空港へ帰る途中に立ち寄れる立地で、奄美の旅の締めくくりにちょうどいい。通販とふるさと納税もある。
→ 詳細記事：晴れるベーカリー｜奄美に来たら必ず行くパン屋。カレーパンは揚げずに焼く
全9店一覧
| 店名 | エリア | ジャンル | ひとこと |
|---|---|---|---|
| 脇田丸 | 名瀬・屋仁川 | 漁師居酒屋 | 迷ったら1軒目はここ |
| 呑みんちゅ | 名瀬・入舟町 | 地元居酒屋 | 17時入店1時間退店の流儀 |
| たかくら | 名瀬・金久町 | 島料理居酒屋 | ハブ酒と外れなしの料理 |
| 大島料理かめ | 名瀬・屋仁川 | 島料理居酒屋 | 長寿草天ぷらぞうめん発祥 |
| 若大将 | 名瀬・屋仁川 | 島料理居酒屋 | 焼き車海老が別格 |
| 瀬里奈 | 名瀬・ティダモール | 地産地消レストラン | 到着日の鶏飯で開会式 |
| en- Hostel & Café bar | 名瀬・入舟町 | カフェバー | 珍しい黒糖焼酎と宿 |
| AMAネシア | 笠利町用安 | ホテルレストラン | 奄美ブルーの朝食 |
| 晴れるベーカリー | 笠利町用安 | パン屋 | 帰る前の最後の一軒 |
この研究は、まだ続く
6回通って、まだ行けていない店がある。若大将には再訪できていないし、屋仁川にはまだ知らない暖簾が山ほどある。次の訪問は7回目。このガイドは、新しい店を報告するたびに更新していく。
奄美大島の夜が、良い呑み歩きになりますように。
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