呑み歩き研究所

人気店に行ってみた。 伊勢原の海鮮問屋 ふじ丸。 海鮮問屋 ふじ丸 車の店である。駅からは歩ける距離ではない。大きな駐車場があって、この日も昼前から埋まりはじめていた。 11時半に着いて、24番だった 11時31分に着いた。受付の紙に名前を書いて、番号...

青梅市河辺（かべ）の地元居酒屋の記録。近くには澤乃井の蔵がある。この日の1番は若鶏半身揚げ。

立川南口の「立川 すし なんば」の記録。握り9貫が、すべて同じ板の同じ位置に置かれた。この日の1番は中トロ。

立川駅南口の「立川すしわさび」に2回行った記録。307日あけて、39秒違いの同じ時刻に入店していました。

奄美群島内限定の黒糖焼酎「あまんゆ」27度に、オリジナルラベルを作ってもらった記録。

奄美の郷土料理「油そうめん（油ぞうめん）」を4店で食べ比べた記録。同じ料理なのに、汁の量が1皿ずつ違った。

東京で、奄美大島を味わえた。 神田にある居酒屋奄美という店である。 私は奄美大島に行ったことがある。このブログにも名瀬と笠利の9店を書いてきた。だからこれは、知らない味を試した話ではない。知っている味に、東京で再会した話である。 ……のはずだ...

2023年8月4日。 この日、私は原爆ドームを人生で初めて見た。 これから書く店は、そこから歩いてすぐのところにある。 「お好み焼 長田屋 NAGATA-YA」の看板 お好み焼き 長田屋。人に教えてもらった店である。 ここでいうお好み焼きは、広島のお好み焼きだ...

お好み焼きというと、私は広島お好み焼きが好きである。 理由ははっきりしている。麺が入っているからだ。 薄い生地。キャベツ。そして焼きそば。あれが重なっているほうが、私は好みである。 その広島お好み焼きを、立川で食べた。 横から麺がはみ出して...

何度も通り過ぎている店だった。 町田駅の北口から歩いて3分。もんじゃの看板が出ている。入ったことはなかった。 理由ははっきりしている。もんじゃになじみがないからである。 こち亀で知っていた。食べたことはなかった もんじゃという食べものを、私は...