最終更新：2026年7月29日 7回目の観測を追記しました。タップ4種（SORACHI 1984／Starmine／湘南ゴールド／Blank Log Book）を醸造所・度数・価格つきで全面更新しています。→ 観測ログを見る
平塚駅南口を出て2分歩くと、ビルの軒先に黄色いアメリカンスクールバスが停まっている。バスの正体は、クラフトビールとクラフトソーセージのスタンド「BEER STAND STOCK」。
先に白状しておくと、オーナーは25年来の友人だ。前の職場で一緒に働き、昔は毎晩のように呑み歩いた仲である。だからこの記事は完全に中立なレビューではない。ただし、書いてあることはすべて自分の財布で払い、自分の舌で確かめた記録だ。2026年7月時点で通算7回。レシートも取ってある。
店の基本情報とアクセス
JR平塚駅南口から徒歩2分、八重咲町のJA平塚ビル1階敷地内（平塚プレジールの軒先）が主な出店場所。アメリカの本物のスクールバスを改造したキッチンカーで、テイクアウトだけでなく、バスの中のカウンターに座って呑める。カウンターは左右2席ずつ、詰めて4〜6人の小さな空間だ。
注意点がひとつ。キッチンカーなので出店日は月によって変わる。平塚のほかミナカ小田原にも出店しており、行く前に公式Instagram（@beer_stand_stock）の確認は必須。
ビールを注ぐ前に、グラスを氷水でキンキンに冷やす
この店について一番書いておきたいことは、実はビールの銘柄ではない。
オーナーは、どのビールも注ぐ前にグラスを氷水に沈める。キンキンに冷やしてから、そこに注ぐ。例外はない。3杯頼めば3回、そのために手を止める。
写真の湘南ゴールドを見てほしい。グラスの足元、木のコースターに水が溜まっている。氷水から上げた雫と、冷えた器についた結露だ。液体が冷えているのとは別に、器が冷えていると最初の一口の輪郭が変わる。ぬるくなるまでの時間も伸びる。
クラフトビールは銘柄で選ぶものだと思っていたが、通うほどに考えが変わった。同じ銘柄でも、この店で呑むと違う。私が「ビールを呑むならここが一番」と言うのは、タップに何が繋がっているかではなく、この一手間があるからだ。
通ってわかったこと
その1：まずは定番SORACHI（S ¥800／M ¥1,100）から
タップは4本前後。黒板の①は定番のSORACHI（ソラチエースホップの香りが立つやつ）で、迷ったらここから始めれば間違いない。②以降は日替わりに近く、ある日の黒板はYOKOHAMA XPA（¥900／¥1,300）、Blank Log Book（¥1,000／¥1,400）と続いていた。売り切れたら終わりの一期一会が多いので、気になる銘柄は先に頼む。メニューには「おすすめ」（¥1,000）という項目まであるので、選ぶのが面倒な夜はそれでいい。
その2：宇宙ブルーイングのDIPAは、値上がりしても頼む
黒板の④、山梨の宇宙ブルーイング。私が通い始めた頃”Nothingness”（DDH DIPA）は¥1,600だったが、いまは¥1,800になった。それでも頼む。濁った液体をバスの窓光に透かす瞬間が、この店で一番好きな時間だからだ。度数が高いので、これを2杯目に置くと夜がちょうどよく回る。
その3：フードはサルシッチャタコス（¥1,500）が大好物
ソーセージはオーナーの手作りで、本人のこだわりが一番出ている部分。中でもサルシッチャタコスは、トルティーヤの上に粗挽きのサルシッチャ、アボカド、サルサ、チーズが山になって出てくる一皿で、私はほぼ毎回頼む。ソーセージ2本の盛り（¥1,200）やサラダ（¥700）もビールの進みが早くなる。
その4：締めはスタウト（¥1,000〜）
6回のうち3回、タップに黒が繋がっていた。きめ細かい泡と漆黒のコントラストは、キッチンカーで出てくる見た目ではない。SORACHIで始めて、宇宙で酔って、黒で締める。これが私の観測で固まった打順である。
その5：常連になると「お任せ」という最強のメニューが解放される
私はもう、サルシッチャタコス以外ほとんど注文しない。オーナーがこちらの腹具合と酔い具合を見て、勝手に皿を出してくれるからだ。25年呑んできた相手だから成立する芸当ではあるが、この店のカウンターの距離感なら、通ううちに誰でもここに近づけると思う。キッチンカーというより、バスの形をした馴染みの止まり木である。
観測ログ
2026年7月29日（7回目）｜湘南ゴールドで始めて、Blank Log Bookで締める
この日はタップの顔ぶれが少し変わっていた。定番のSORACHI以外は一期一会だとわかっていても、貼り出された4本を見る瞬間はいつも楽しい。カウンターに紙のタップリストが置かれていて、醸造所と度数まで書いてある。以下はその写しである。
| Tap | 銘柄 | スタイル | 度数 | 醸造所 | S／M |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | SORACHI 1984 | Golden Ale | 5.5% | SAPPORO（北海道） | ¥800／¥1,100 |
| 2 | Starmine | Hazy IPA | 5.5% | OUR BREWING（福井） | ¥1,100／¥1,400 |
| 3 | 湘南ゴールド | Fruit beer | 5.0% | SANKT GALLEN（厚木） | ¥1,100／¥1,400 |
| 4 | Blank Log Book | Imperial Milk Stout | 10.5% | SOUTH HORIZON BREWING（高知） | ¥1,200／¥1,500 |
以前の観測で¥1,800まで払っていた宇宙ブルーイングのDIPAは、この日タップになかった。4本のうち定番のSORACHI以外は入れ替わる前提で行ったほうがいい。逆に言えば、行くたびに知らない醸造所に当たる。
1杯目：湘南ゴールド（SANKT GALLEN／厚木・5.0%）
1杯目にふさわしい。爽やかで、すっきり飲める。柑橘の香りが良い。タップリストには「稀少な湘南ゴールドを丸ごと使用」とある。湘南ゴールドは神奈川県産の柑橘で、醸造所は厚木のサンクトガーレン。平塚で、県内の柑橘を使った県内醸造のビールを1杯目に置く。地の物から始める気持ちよさがある。
ソーセージ2本（¥1,200）
湘南ゴールドを頼んだところでソーセージを注文した。種類はオーナーのお任せにした。出てきたのは、ふわふわの1本としっかりした味わいの1本。実は種類を聞いていないのだが、バスの黒板の注記と見た目から推すに、白いほうがモッツアレラ、焼き色のついたほうがアラビキだと思う。黒板ではアラビキに「王道!」、モッツアレラに「ふわとろチーズ」、ヴァイスに「ふわっと食感」と書き添えられている。
粒マスタードが乗って、ザワークラウトが下に敷かれて出てくる。頼み方は「黒板に並ぶ種類から2つ選んで¥1,200」。選ぶのが面倒なら、私のようにお任せでいい。
2杯目：SORACHI 1984（SAPPORO／北海道・5.5%）
定番。安定。伝説のホップ「ソラチエース」を100%使ったゴールデンエールで、タップリストの言葉を借りれば「凛として、香り立つ味わい」。この店で最も安く、S¥800。迷ったらこれ、という位置が7回通っても動かない。
3杯目：Blank Log Book（SOUTH HORIZON BREWING／高知・10.5%）
最後の締めにふさわしい1杯。度数が10.5%あり、味わいが深い。インペリアル・ミルクスタウトで、タップリストには「バニラ、黒糖、ラクトースを贅沢に」とある。高知の醸造所で、コースターにもSOUTH HORIZON BREWINGの名前が入っていた。
漆黒の液体にベージュの泡。度数が高いので、これを3杯目より前に置くと後が続かない。締めに回すのが正しい。
この日の打順と会計
湘南ゴールド → SORACHI → Blank Log Book。軽い柑橘から始めて、定番で落ち着き、高アルコールの黒で締める。会計は¥5,200だった。3杯すべてMサイズ（¥1,400＋¥1,100＋¥1,500）にソーセージ¥1,200を足すと、ちょうどこの額になる。
研究員の結論と予算
「駅前で、うまいクラフトビールを、一人でもさっと呑める」。この条件を平塚で満たす場所を、私はここ以外に知らない。7月上旬の会計はビール3杯＋フード2品で¥6,500だった。安くはないが、この内容なら納得の値付けだと思う。0次会・1.5次会・電車前の一杯に効く店だ。
また出店日に合わせて観測を続ける。タップが変わったら、この記事の観測ログに追記していく。更新日はタイトルと冒頭に出しているので、前回からどこが増えたかはそこを見ればわかる。
店舗情報
| 店名 | BEER STAND STOCK |
| 場所 | 神奈川県平塚市八重咲町3-8 JA平塚ビル1階敷地内（平塚プレジール軒先） |
| アクセス | JR平塚駅南口から徒歩2分 |
| 営業日 | 不定期（公式Instagram @beer_stand_stock で要確認） |
| 席 | バス車内カウンター＋外席／テイクアウト可 |
| ビール | タップ4種 ¥800〜¥1,800（S／M）。定番はSORACHI 1984 S¥800／M¥1,100、他3種は入れ替わり。その他アルコール（ワイン・ハイボール・梅酒など）¥900 |
| フード | サルシッチャのタコス¥1,500、クラフトソーセージ2本¥1,200、フォカッチャブレッド¥700（2026年7月時点） |
| 支払い | クレジットカード可 |
| 備考 | ミナカ小田原にも出店。出張営業の相談も可 |
