ラーメン– tag –

最初にこの店に入った理由は、カレーチャーハンだった。 らーめんが目的ではなかった。カレーチャーハンが食べたくて、それが食べられる店を探して、ここに入った。 5回通った。そして記録を並べたら、逆になっていた。 1回目。カレーチャーハンが目的で入...

栃木県で、6軒まわった。 佐野に2軒、栃木市に1軒、小山に1軒、足利に1軒、益子に1軒。別々の街の、別々の店である。狙って集めたわけではなく、行ける機会があったときに行っただけだ。 ところが、6本の記事を書き終えて並べてみたら、気持ちの悪いくらい...

食べたあとに残った言葉が、「綺麗」だった。 美味しかった。それは間違いない。ただ、あとから思い返して最初に出てくるのは味ではなく、見た目のほうだった。 こういうことは、あまりない。 10月末の快晴。この日は昼のピークで、外で待った（2023年10月...

数年前、毎年冬になると、この街で数日を過ごしていた時期があった。 佐野である。 そのあいだ、佐野ラーメンをよく食べた。どこで食べても、大概おいしかった。 ただ、行けなかった店がひとつある。 底が見えるほど澄んだスープ。青竹手打ちの平打ち縮れ...