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青葉台駅徒歩1分の時代酒場・青葉商店に実際に7回通った記録。立ち飲みゾーンで軽く一杯から座り飲みへ移る二段構えの使い方、毎回頼んでしまう定番メニューまで、呑み歩き研究員が報告する。

御徒町駅徒歩1分、吉池グループ直営の立ち飲み酒場・味の笛。記録に残るだけで10回、実際は50回通った研究員が、15時開店と同時に呑む定番の一皿と名物パスタ、越乃白鳥の楽しみ方を報告する。